Svatomartinská husa a mladé víno 11. - 15. 11. 2013 ve Vitality

08. listopad 2013 | Komerce

Šéfkuchař restaurace Moderna si Vás dovoluje pozvat na křupavou dozlatova upečenou husu a mladé svatomartinské víno. Dle tradice bude toto speciální menu podáváno od svátku sv. Martina dne 11. 11. od 11 hodin a 11 minut. Můžete se těšit na: - jemnou paštiku z husích jater marinovaných v Madeira víně se želé z červeného vína a teplými tousty - staročeský husí kaldoun s masem a jemnými žemlovými knedlíčky - pečenou svatomartinskou husu na karamelizovaných jablkách podávanou s červeným zelím a bramborovým knedlíkem - pečenou svatomartinskou husu s kaštanovou roládou a pošírovanou hruškou s červeným zelím a zapékaným bramborem - jemně vařenou hrušku na skořicovém víně s čokoládovou polevou a domácí vanilkovou zmrzlinou - výběr svatomartinského vína Více informací a kompletní svatomartinské menu zde.